La Tosteria Cuore Avorio

με ΦΠΑ

Πρωταρχικός καρπός της προσεκτικής δουλειάς των λατινικών και ασιατικών λαών, το χαρμάνι Cuore Avorio προέρχεται από εκλεκτούς καφέδες Arabica τοποθετημένους σε τυχερά ύψη για το κλίμα και την επικράτεια που υποδηλώνουν εμφανή ίχνη αδάμαστου πάθους και έρχονται σε μας αγνοί και πρόθυμοι να γίνουν κατανοητοί. Διαμορφώνουμε τη φύση τους φρυγανίζοντάς τα απαλά και αναμειγνύοντάς τα για να παντρέψουμε τις ατομικές τους ιδιότητες έτσι ώστε στο φλιτζάνι να εκφράζουν μια παχιά και ελκυστική κρέμα, έντονα αρώματα και ένα βελούδινο σώμα. Τα αρώματα είναι λεπτά, πλούσια και πολύπλοκα, η οξύτητα είναι λεπτή και φρουτώδης, η επίμονη επίγευση με νότες φουντουκιού και ώριμων εσπεριδοειδών. Η ισχνή παρουσία καφεΐνης καθιστά δυνατές επαναλαμβανόμενες και ποτέ τυχαίες γευσιγνωσίες. Μόνο για τους εραστές.

Ένα πρώτης τάξεως αποτέλεσμα της επίπονης εργασίας των Λατίνων και Ασιατών αγροτών – ένα μείγμα Cuore Avorio, το 90% του οποίου προέρχεται από ποιοτικούς καφέδες Arabica που βρίσκονται σε αλπικές περιοχές, οι οποίες έχουν εξαιρετική τοποθεσία όσον αφορά το κλίμα και την επικράτεια. Σε αυτό το χαρμάνι κόκκων καφέ θα βρείτε ίχνη αδάμαστου πάθους για τον εσπρέσο. Διαμορφώνουμε τον χαρακτήρα τους καβουρδίζοντας απαλά και ανακατεύοντας για να συνδυάσουμε με τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τους, να εκφράσουμε σε ένα φλιτζάνι μια παχιά και ελκυστική κρέμα, έντονα αρώματα και ένα βελούδινο σώμα. Το άρωμα είναι λεπτό, πλούσιο και πολύπλοκο, οι ξινοί τόνοι είναι λεπτοί και φρουτώδεις, ο καφές θα προσφέρει μια επίμονη επίγευση με νότες φουντουκιών και ώριμων εσπεριδοειδών.

90% καφές Arabica, 10% Robusta καφές.

Προφίλ ψησίματος: Μετριο